Ingrédient : - 400g de filet d'églefin, - un peu de farine, - un avocat bien mûre, - un demi piment, - 20cl de crème fraîche. Préparation : Prendre les filets et les mètres dans la farine. Mixer l'avocat avec le piment, sel, poivre et la crème. Saisir...

ingredients : - 1 avocat bien mur, - 1 demi citron vert, - 1 petit piment, - 1 cs de papricat, - 1 cs d'épice à poisson, - 20cl de creme fraîche 15% mg, - Sel,poivre. Preparation : mixer l'avocat avec tous les ingrédients. Cette sauce accompagne très...